RECEITA: BRIGADEIRO DE LEITE EM PÓ COM NUTELLA

O fim de semana chegou! Muita gente já fica pensando qual sobremesa pode fazer para sair um pouco da rotina, não é? Então deixa a gente te contar um segredo! O Chiquinho adora um brigadeiro! Por isso, separamos para vocês uma receita deliciosa de brigadeiro de leite em pó com recheio de Nutella, é daquelas de dar água na boca! Huuuuum!

INGREDIENTES

  • 1 lata de LEITE CONDENSADO;
  • 5 colheres de sopa bem cheias de LEITE EM PÓ;
  • 1 colher de sopa bem cheia de MANTEIGA SEM SAL;
  • 70 gramas de CHOCOLATE BRANCO em gotas (ou picados);
  • 100 gramas de NUTELLA;
  • 1 pitada de SAL;
  • 1 colher de sopa de GLUCOSE.

Dica¹: Se você não tiver Glucose, pode substituir por duas colheres de sopa de CREME DE LEITE de latinha (sem o soro). Não vale ser o de caixinha.

MODO DE PREPARO

1. Misture todos os ingredientes (menos a Nutella) na panela e cozinhe em fogo baixo, mexendo sem parar até dar o ponto de brigadeiro.

2. Leve para gelar.

3. Passe um pouco de manteiga na mão e abra bolinhas achatadas no centro da palma da sua mão e coloque meia colher de chá de Nutella no centro desta bolinha e feche dobrando as bordas.

Dica²: Para esse brigadeiro, o ideal é que você faça as bolinhas achatadas um pouco maior do que nos convencionais. Assim, quando você colocar a Nutella no meio ela não corre riscos de escorrer pelas laterais quando for dobrar as bordas.

Dica³: Se você deixar a Nutella na geladeira por uma hora, ela fica mais durinha e é mais fácil para pegar e enrolar as bolinhas.

4. Enrole a bolinhas e passe no seu confeito preferido.

5. Coloque em forminhas e sirva!

Esse brigadeiro é a prova viva de que leite em pó e creme de avelã combinam perfeitamente. E o melhor... Se for feito seguindo tudo direitinho, o doce não fica enjoativo. Com 30 minutinhos você faz essa receita deliciosa e o rendimento vai depender do tamanho dos doces. Corre pra cozinha e conta pra gente como ficou!

Fonte: I Could Kill for Dessert

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